Et feelt net u Leit ronderëm eis, déi gär Schockela iessen, awer si maache sech heiansdo Suergen iwwer zevill Schockela iessen ass net gesond, déi Lénk ass gesond, déi riets ass glécklech, wierklech ganz schwéier.
"Effekt vum Kakao-polyphenol-räiche Schockela op postprandial Glykämie, Insulin, Kann eis hëllefen dës Schwieregkeet ze léisen, den Sonnenopgang vum Gléck !!
D'Fuerschungsmethoden
D'Fuerscher rekrutéiert 48 gesond japanesch Fräiwëlleger (27 Männer an 21 Fraen).Si goufen zoufälleg an zwou Gruppen opgedeelt: Grupp W (Sujeten drénken 150 ml Waasser bannent 5 Minutten a kruten 50 g Zocker OGTT 15 Minutte méi spéit);Grupp C (Sujete krut 25 g Kakao polyphenols räich Schockela plus 150 ml Waasser bannent 5 Minutten, gefollegt vun 50 g Zocker OGTT 15 Minutte méi spéit).
Glukose, Insulin, fräi Fettsäuren, Glukagon, a Glukagonähnlech Peptid-1 (glp-1) Niveaue goufen op -15 (15 min virum OGTT), 0,30,60,120 an 180 min gemooss.
D'Resultater vun der Etude
De Bluttzockerspigel vun der Grupp C war wesentlech méi héich wéi dee vu Grupp W no 0 Minutten, awer wesentlech méi niddereg wéi dee vu Grupp W no 120 Minutten.Et gouf kee statisteschen Ënnerscheed tëscht den zwou Gruppen am Bluttzocker AUC (-15 ~ 180 min).D'Serum Insulin Konzentratioun vun 0, 30 a 60 min an der Grupp C war wesentlech méi héich wéi déi an der Grupp W, an den Insulin AUC vu -15 bis 180 min an der Grupp C war wesentlech méi héich wéi déi an der Grupp W.
D'Serumfräi Fettsäure Konzentratioun an der Grupp C war wesentlech méi niddereg wéi déi an der Grupp W op 30 min, a wesentlech méi héich wéi déi an der Grupp W bei 120 an 180 min.Bei 180 min war d'Blutt Glukagon Konzentratioun an der Grupp C wesentlech méi héich wéi déi an der Grupp W. Zu all Zäitpunkt war Plasma GLP-1 Konzentratioun an der Grupp C wesentlech méi héich wéi déi an der Grupp W.
Der Fuerschung Conclusioun
Schockela reich an Kakao Polyphenole kann d'Erhéijung vum Bluttzocker no engem Iessen reduzéieren.Dësen Effekt ass verbonne mat der fréicher Sekretioun vun Insulin a GLP-1.
Schockela ass en ale Liewensmëttel, d'Haaptrei Matière première sinn Kakao Pulp a Kakao Botter.Ursprénglech gouf et nëmme vun erwuessene Männer giess, besonnesch Herrscher, Priester a Krieger, a gouf als wäertvollt an exklusivt Adel Iessen ugesinn, awer elo ass et e Liiblingsdessert vu Leit op der ganzer Welt ginn.Déi lescht Joeren hunn eng Flurry vu Fuerschung iwwer Schockela a mënschlech Gesondheet gesinn.
No senger Zesummesetzung, no der NATIONAL Norm Schockela kann ënnerdeelt ginn an donkel Schockela (Däischter Schockela oder pure Schockela) - Ganzen Kakao fest ≥ 30%;Mëllech Schockela - Ganzen Kakao Feststoffer ≥ 25% an Gesamtmëllech Feststoffer ≥ 12%;Wäiss Schockela - Kakaobutter ≥ 20% an total Mëllechstécker ≥ 14% Verschidde Schockelaarten hunn verschidden Auswierkungen op d'Gesondheet vun de Leit.
Wéi mir an der Literatur uewe fonnt hunn, Schockela reich an Kakao-Polyphenole (donkele Schockela) kann d'Erhéijung vum Bluttzocker no engem Iessen reduzéieren, "Kuerzfristeg Administratioun vun Däischter Schockela gëtt gefollegt vun enger bedeitender Erhéijung am Joer 2005", huet den Am J Clin geschriwwen. Nutr Däischter Schockela huet eng Ofsenkung vum Blutdrock an Insulinempfindlechkeet bei gesonde Leit gewisen, awer wäisse Schockela net.Also sinn d'Gesondheetsvirdeeler vu Schockela mat dem Kakao Inhalt verbonnen.
Däischter Schockela wou Dir net wousst
▪ Nieft sengen endokrinen a metabolesche Virdeeler suggeréieren e puer Studien datt donkel Schockela och e puer Schutzeffekter op aner Organer hunn.Däischter Schockela kann endothelial Nitrogenoxid (NO) erhéijen, d'endothelial Funktioun verbesseren, d'Vasodilatatioun förderen, d'Blockéierungsaktivéierung hemmen an eng Schutzroll am Herz-Kreislauf-System spillen.
▪ Däischter Schockela wierkt als Antidepressiva andeems d'Produktioun vum Neurotransmitter Serotonin stimuléiert, sou datt et psychologesche Komfort ubidden an Euphoriegefill produzéieren.Déierestudien hu gewisen datt donkel Schockela d'Angiogenese an d'motoresch Koordinatioun am Hippocampus verbessert.
▪ Däischter Schockela Phenolen reguléieren d'Darmflora andeems se d'Kolonisatioun vu Laktobacillus a Bifidobakterien förderen.Si verbesseren och d'Integritéit vum Darm an hemmen d'Entzündung.
▪ Däischter Schockela huet e Schutzeffekt op d'Nieren duerch anti-inflammatoresch, antioxidant Stress, verbessert Endothelfunktioun a méi.
Gutt, wann Dir hongereg sidd nodeems Dir sou vill geléiert hutt, kënnt Dir Är Energie mat enger Bar donkeler Schockela opfëllen.
Post Zäit: Apr-01-2022